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地瓜沙拉

地瓜沙拉

描述

最近在減重所以做了低熱量的地瓜沙拉來當餐點,
甜甜的地瓜為主食真的是健康又好吃。

可以選一些自己喜歡的食材自由搭配喔~

169 說讚

份量

1 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 將所有食材洗乾淨,用滾水分開煮熟備用

    將所有食材洗乾淨,用滾水分開煮熟備用

  • 雞蛋包著紙巾沾水後放進電鍋裡按下煮飯鈕等跳起沖冷水後撥殼,然後用刀子劃幾下

    雞蛋包著紙巾沾水後放進電鍋裡按下煮飯鈕等跳起沖冷水後撥殼,然後用刀子劃幾下

  • 地瓜洗淨削皮放入電鍋,外鍋兩杯水,內鍋不加水蒸熟地瓜

    地瓜洗淨削皮放入電鍋,外鍋兩杯水,內鍋不加水蒸熟地瓜

  • 地瓜蒸熟後放冷用刀子劃一劃,可以保留一點口感不要壓成泥狀

    地瓜蒸熟後放冷用刀子劃一劃,可以保留一點口感不要壓成泥狀

  • 加入步驟1跟步驟2的食材拌勻就完成囉~

    加入步驟1跟步驟2的食材拌勻就完成囉~

  • 冰過的沙拉更好吃喔~地瓜本身會出水是正常的喔!

    冰過的沙拉更好吃喔~地瓜本身會出水是正常的喔!

小撇步

不添加防腐劑,一次做的量大概可以保存三天

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用我的心感受生活,幸福不是努力去愛,而是一起安心生活 用我的味蕾感受美食,煩躁的心情就用美食來療癒

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