地瓜沙拉 分享傳送傳送列印 粉粉的手做料理樂園 115 食譜 201 粉絲 追蹤 168 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 最近在減重所以做了低熱量的地瓜沙拉來當餐點， 甜甜的地瓜為主食真的是健康又好吃。 可以選一些自己喜歡的食材自由搭配喔～ 份量 1 人份 時間 20 分鐘 食材 地瓜 1斤 毛豆仁 100g 黑木耳 1大片 玉米筍 100g 水煮蛋 3顆 1 將所有食材洗乾淨，用滾水分開煮熟備用 2 雞蛋包著紙巾沾水後放進電鍋裡按下煮飯鈕等跳起沖冷水後撥殼，然後用刀子劃幾下 3 地瓜洗淨削皮放入電鍋，外鍋兩杯水，內鍋不加水蒸熟地瓜 4 地瓜蒸熟後放冷用刀子劃一劃，可以保留一點口感不要壓成泥狀 5 加入步驟1跟步驟2的食材拌勻就完成囉～ 6 冰過的沙拉更好吃喔～地瓜本身會出水是正常的喔！ 小撇步 不添加防腐劑，一次做的量大概可以保存三天 2016/04/19 發表 4,590 瀏覽
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