泰式涼拌檸檬豬肉片
食材
豬肉片
300g
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1 豬肉片:300g 月桂葉:2片 洋蔥絲:1/2顆 醬料: 香菜末:適量 辣椒末:1/2條 蒜末:3顆(1.5大匙) 糖:1大匙 檸檬汁:3大匙 魚露:2大匙 ，將醬料混和好，並準備其他食材。 -
2 準備一鍋水加入月桂葉煮滾後放入肉片涮煮至熟撈起。
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3 將醬料、肉片跟洋蔥絲混和均勻即可。
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4 小叮嚀: 1.加月桂葉是為了去腥，沒有可用蔥薑取代或單用滾水就行了。 2.如果洋蔥會辛辣可以先泡過水。
小撇步
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