超下飯香噴噴 日式馬鈴薯燉肉
小君食堂：http://chunhan0612food.blogspot.tw/
今天要來和大家分享R先生讚不絕口的超下飯料理：日式馬鈴薯燉肉
食材準備起來都還滿簡單的，全部都可以在大Ｏ發、家Ｏ福購買到喔！！
食材
五花豬肉
1盒
馬鈴薯
3顆
紅蘿蔔
1條
洋蔥
半顆
蒜頭
些許
蔥段
些許
調味料
奶油
些許
醬油
1匙
味霖
半匙
米酒
半匙
-
1 先把洋蔥切成條狀、蒜頭切碎、馬鈴薯和紅蘿蔔切塊。
-
2 將五花豬肉川燙至沒有血水，然後再切塊。（這部分可以去除血水和肉渣）
-
3 將奶油放入平底鍋，接著放入洋蔥、蒜頭、蔥段炒香！ -
4 之後加入豬肉一起炒，炒至豬肉有點焦黃色。
-
5 加入紅蘿蔔及馬鈴薯炒香，再加點水悶１０分鐘。
-
6 將食材放入鍋內，加水淹過食材，並且加入調味料，轉小火煮４０分鐘～１小時。
-
7 完成囉！！
小撇步
可用紅蘿蔔的軟硬度來決定是否完成喔～～
討論共 0 則