蔬菜咖哩-Vermicular咖哩醬料包

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這禮拜不管你關心什麼,一定不能錯過
太陽的後裔、Curry破紀錄和、Kobe退休,
趁著這股氣勢,今天就讓我們用日本Vermicular 咖哩醬料包
來做這道 0廚藝也能完成的:Curry蔬菜咖哩鍋!

份量2人份 烹調時間60分鐘

食材

玉米筍 適量
四季豆 適量
節瓜 兩根
茄子 兩根
洋蔥 一顆
小辣椒 適量
紅蘿蔔 兩條
秋葵 適量
Vermicular咖哩醬料包 1 包
  • 1 備料:將所有食材切成入口大小
  • 2 鑄鐵鍋預熱,倒入油後先炒洋蔥,待香味出來後再放入除了玉米筍和秋葵外的所有食材
  • 3 依據食材的出水性決定要不要加水,因為這次沒有番茄,所以加了一小碗水
  • 4 蓋上鍋蓋後以中小火燉煮 30-40 分鐘
  • 5 開蓋加入秋葵、玉米筍後,倒入日本 Vermicular 咖哩醬料包,跟食材攪拌均勻後,關火悶 10 分鐘即可上桌!
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小撇步

選用番茄、洋蔥當基底食材,就可以滴水不加喔!

2016/04/17 發表 1,504 瀏覽

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