酪梨蕃茄蝦沙拉

Mars Cook
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描述

簡單,好看而且又好吃的料理,基本上就是備好料,拌一拌就完成了,而且很好吃哦!

食材

四顆
一包 (一磅裝)
1/4顆
一顆
調味料
適量
適量

步驟

  • 蕃茄切塊,入烤箱中層 400度F 烤約30分鐘,烤至果皮稍微皺縮。

  • 冷凍沙拉蝦用熱開水燙一下,撈出瀝乾備用。

  • 洋蔥切末(不用切太細),泡冷水避免辣味太重,要使用前再撈出瀝乾備用。

  • 將所有食材及調味料(黑胡椒、檸檬汁) 在大碗裡混合均勻。

  • 食用前切一顆酪梨拌入。

小撇步

1. 冷凍沙拉蝦本身有鹹,不要用水煮,會縮到看不見,所以用開水燙過就行。
2. 洋蔥多寡視個人喜好而定,越多會越辣。
3. 酪梨要吃之前再切開拌入沙拉中,太早切的話酪梨會變黑。
4. 蕃茄不烤也行,口感會不同。

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