金沙鹹蛋雪白菇【好菇道美味家廚】
熱量
步驟
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簡單幾樣食材準備好囉~
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雪白菇底部切除…撕成一小朵朵狀
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蒜頭切末…整顆鹹蛋黃、半顆鹹蛋白分開…各剁碎備用(另一半鹹蛋白可拿去炒蛋啦！)
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熱鍋油多一些…爆香蒜末
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放入鹹蛋黃炒至起泡泡…雪白菇放入拌炒
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拌炒至雪白菇軟化都裹上鹹蛋黃
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淋上少許米酒去腥…鹹蛋白放入拌炒均勻
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起鍋前蔥花拌炒就ok囉~
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好吃下飯的 金沙雪白菇完成~
小撇步
Maya Lee
Grace Pan
Jean Ke
Li-yang Hung
