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【櫻桃の居家廚房】
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酥炸溪魚 (柳葉魚)

酥炸溪魚 (柳葉魚)

描述

還記得以前常吃肚子裡有蛋的酥炸小魚,現在除了偶爾去鄉間山野能遇到這樣的菜餚,真的不常見。剛好在菜市場有看到魚販有賣,就買回家試試啦!

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食材

步驟

  • 將柳葉魚內臟挖出清潔。

    將柳葉魚內臟挖出清潔。

  • 均勻裹上一層蛋溢、酥炸粉

    均勻裹上一層蛋溢、酥炸粉

  • 在鍋中放入適量的油,熱了後把小魚放進去酥炸。炸到焦香是最好吃的喔!撒上適量鹽巴

    在鍋中放入適量的油,熱了後把小魚放進去酥炸。炸到焦香是最好吃的喔!撒上適量鹽巴

  • 淋上檸檬汁或沾胡椒粉都好好吃,肚子裡滿滿的卵、焦脆的表皮,是健康的酥炸品。

    淋上檸檬汁或沾胡椒粉都好好吃,肚子裡滿滿的卵、焦脆的表皮,是健康的酥炸品。

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