酥炸溪魚 (柳葉魚)

酥炸溪魚 (柳葉魚)

【櫻桃の居家廚房】

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還記得以前常吃肚子裡有蛋的酥炸小魚，現在除了偶爾去鄉間山野能遇到這樣的菜餚，真的不常見。剛好在菜市場有看到魚販有賣，就買回家試試啦！

食材

適量

2顆

適量

適量

適量

1
將柳葉魚內臟挖出清潔。
2
均勻裹上一層蛋溢、酥炸粉
3
在鍋中放入適量的油，熱了後把小魚放進去酥炸。炸到焦香是最好吃的喔！撒上適量鹽巴
4
淋上檸檬汁或沾胡椒粉都好好吃，肚子裡滿滿的卵、焦脆的表皮，是健康的酥炸品。

2016/04/27 發表 3,887 瀏覽

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柳葉魚要挖內臟？？

3 years ago

酥炸溪魚 (柳葉魚) 還記得以前常吃肚子裡有蛋的酥炸小魚，現在除了偶爾去鄉間山野能遇到這樣的菜餚，真的不常見。剛好在菜市場有看到魚販有賣，就買回家試試啦！