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虱目魚除了香煎、醬燒,還可以用清蒸的,味道也很好喔!當然用樹子蒸魚的方式也能運用在石斑魚或是鱈魚,也都相當美味!

份量
2 人份
時間
20 分鐘
食材
無刺虱目魚肚
1副
樹子(罐頭)
2大匙
米酒
少許
1根
2片
  • 1
    將虱目魚肚洗淨後放盤子,放入薑片、蔥段以及樹子與樹子罐頭的些許湯汁、米酒,放到電鍋蒸熟即可
小撇步

使用樹子蒸魚的方式,還可以用在其他的魚類,鱈魚、石斑魚都可以喔!!

2016/05/13 發表 4,627 瀏覽
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請問外鍋水量是一杯水嗎?

2 years ago