百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
彥の隨性煮
34 食譜 42 粉絲

黃豆蒸肉

黃豆蒸肉

描述

黃豆整顆吃最好!營養又簡單的料理,老少咸宜的一道菜餚。

47 說讚

份量

4 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 黃豆需泡水八小時以上。
薑和蒜切成細末越細越好,加入黃豆和絞肉及酒、鹽、白胡椒均勻拌勻。

    黃豆需泡水八小時以上。 切成細末越細越好,加入黃豆和絞肉及酒、鹽、白胡椒均勻拌勻。

  • 可放上月桂葉增加香氣,若喜歡湯汁呈現琥珀色可以加一點醬油。準備好即可用一碗半的水用電鍋蒸。

    可放上月桂葉增加香氣,若喜歡湯汁呈現琥珀色可以加一點醬油。準備好即可用一碗半的水用電鍋蒸。

  • 絞肉可以依喜好選擇偏瘦或是帶點肥肉的,色澤及油脂含量各有不同口感。

    絞肉可以依喜好選擇偏瘦或是帶點肥肉的,色澤及油脂含量各有不同口感。

小撇步

黃豆洗過後泡開水8小時以上,使其吸飽水分。

5,309 瀏覽
avatar
彥の隨性煮 34 食譜 42 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

竹筍 香菇雞湯 高麗菜飯 馬鈴薯燉肉 小黃瓜 滷肉 雞胸肉 三杯雞 湯麵 糖葫蘆 玉米濃湯 排骨 番茄炒蛋 花椰菜 早餐 鮭魚 炒麵 四季豆 低脂高蛋白 番茄 雞湯 南瓜 家常菜 餅乾 菠菜 雞肉 義大利麵 涼拌小黃瓜 地瓜 糖醋排骨 酸辣湯 茄子 高麗菜 蒸蛋 金針菇 炒飯 瓜仔肉 蕃茄燉牛肉 馬鈴薯 麻婆豆腐 白菜滷 豆腐 雞蛋豆腐 娃娃菜 櫛瓜 杏鮑菇 粽子 打拋豬 台式泡菜