黃豆蒸肉 分享傳送傳送列印 彥の隨性煮 34 食譜 29 粉絲 追蹤 44 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 黃豆整顆吃最好！營養又簡單的料理，老少咸宜的一道菜餚。 份量 4 人份 時間 60 分鐘 熱量 VIP 限定功能 VIP 獨享 食材 黃豆 200公克 豬絞肉 300公克 薑 少許 蒜 少許 月桂葉 2片 酒 少許 1 黃豆需泡水八小時以上。 薑和蒜切成細末越細越好，加入黃豆和絞肉及酒、鹽、白胡椒均勻拌勻。 2 可放上月桂葉增加香氣，若喜歡湯汁呈現琥珀色可以加一點醬油。準備好即可用一碗半的水用電鍋蒸。 3 絞肉可以依喜好選擇偏瘦或是帶點肥肉的，色澤及油脂含量各有不同口感。 小撇步 黃豆洗過後泡開水8小時以上，使其吸飽水分。 2016/04/15 發表 1,487 瀏覽
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