珍珠四喜丸子【全聯快炒包料理】
味之素Q湯塊將各種食材的精華美味＂揪作夥＂，通通濃縮在這小小的湯塊中。
其中醬油什錦風味有別於一般死鹹的醬油湯頭，嚐得到道地日式醬油的甘甜味。味之素Q湯塊除了能做為調理火鍋的湯底外，也可應用在其他料理上喔~~~
這回，我就利用味之素Q湯塊烹調這道美味佳餚~~~珍珠四喜丸子。
食材
豬絞肉
400g
香油
1大匙
白胡椒
1/2茶匙
薑末
適量
蔥花
適量
醬油
2大匙
鹽
3g
糖 適量
適量
雞蛋
1顆
洋蔥末
適量
玉米粒
1/2罐
蔥段
適量
薑片
適量
味之素Q湯塊醬油什錦鍋
1塊
水
180㏄
青江菜
適量
太白粉水
適量
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1 把豬絞肉放入調理盆中，加入鹽攪拌讓豬肉有黏性，再加糖、胡椒粉、醬油、雞蛋、薑末、蔥花、洋蔥末、玉米粒、香油攪拌均勻即可。 -
2 準備鍋子燒熱倒入多一點油，把絞肉揉成球狀下鍋煎，丸子煎到兩面焦黃即可起鍋
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3 另準備鍋子倒2大匙油把蔥段、薑片爆香後，把丸子放入鍋中，再放入味之素Q湯塊，加水溶解後，讓丸子燒煮20分鐘後即可，準備青江菜裝盤擺上丸子，鍋中的蔥段、薑片撈起不要，鍋中湯汁倒入少許太白粉水煮滾攪拌。
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4 最後將調味後的湯汁淋在盤中，這樣就完成珍珠四喜丸子。
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