珍珠四喜丸子【全聯快炒包料理】

Name: 珍珠四喜丸子【全聯快炒包料理】 by Angela FJ
Total time: 30 min
Yield: 3
Ingredients: 豬絞肉 400g; 香油 1大匙; 白胡椒 1/2茶匙; 薑末 適量; 蔥花 適量; 醬油 2大匙; 鹽 3g; 糖 適量 適量; 雞蛋 1顆; 洋蔥末 適量; 玉米粒 1/2罐; 蔥段 適量; 薑片 適量; 味之素Q湯塊醬油什錦鍋 1塊; 水 180㏄; 青江菜 適量; 太白粉水 適量

描述

味之素Q湯塊將各種食材的精華美味＂揪作夥＂，通通濃縮在這小小的湯塊中。
其中醬油什錦風味有別於一般死鹹的醬油湯頭，嚐得到道地日式醬油的甘甜味。味之素Q湯塊除了能做為調理火鍋的湯底外，也可應用在其他料理上喔~~~
這回，我就利用味之素Q湯塊烹調這道美味佳餚~~~珍珠四喜丸子。

31 說讚

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

豬絞肉

400g
香油

1大匙
白胡椒

1/2茶匙
薑末

適量
蔥花

適量
醬油

2大匙
鹽

3g
糖適量

適量
雞蛋

1顆
洋蔥末

適量
玉米粒

1/2罐
蔥段

適量
薑片

適量
味之素Q湯塊醬油什錦鍋

1塊
水

180㏄
青江菜

適量
太白粉水

適量

看全部食材

步驟

把豬絞肉放入調理盆中，加入鹽攪拌讓豬肉有黏性，再加糖、胡椒粉、醬油、雞蛋、薑末、蔥花、洋蔥末、玉米粒、香油攪拌均勻即可。
準備鍋子燒熱倒入多一點油，把絞肉揉成球狀下鍋煎，丸子煎到兩面焦黃即可起鍋
另準備鍋子倒2大匙油把蔥段、薑片爆香後，把丸子放入鍋中，再放入味之素Q湯塊，加水溶解後，讓丸子燒煮20分鐘後即可，準備青江菜裝盤擺上丸子，鍋中的蔥段、薑片撈起不要，鍋中湯汁倒入少許太白粉水煮滾攪拌。
最後將調味後的湯汁淋在盤中，這樣就完成珍珠四喜丸子。