百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
吳双
283 食譜 1.7 萬 粉絲

焗烤奶油野菇小鐵鍋鬆餅【好菇道美味家廚】

焗烤奶油野菇小鐵鍋鬆餅【好菇道美味家廚】

描述

最近好流行小鐵鍋鬆餅,但除了甜的,鹹的鬆餅也想試試
所有蔬菜中我最喜歡菇類....什麼菇我都喜歡
今天就來試試做一個偽鹹派,上面滿滿鹹菇加上濃郁的乳酪絲,下面是帶點甜味的呴鬆餅,好吃好吃

128 說讚 1 一起做

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 先備好料

    先備好料

  • 先將20個無鹽奶油融化依序加入鮮奶→蛋液(40克差不多就一顆蛋)→動物鮮奶油→楓糖漿→鬆餅粉

    先將20個無鹽奶油融化依序加入鮮奶→蛋液(40克差不多就一顆蛋)→動物鮮奶油→楓糖漿→鬆餅粉

  • 這次我用好菇道的3種菇菇,這樣看起來種類好多好好吃

    這次我用好菇道的3種菇菇,這樣看起來種類好多好好吃

  • 麵糊調郝先冰一下,這個時候我們來炒菇菇巧虎,差不多一分鐘就好了

    麵糊調郝先冰一下,這個時候我們來炒菇菇巧虎,差不多一分鐘就好了

  • 炒到變色後,加一小塊奶油進去添香,稍微辦一下熄火,然後把一半的菇菇取出

    炒到變色後,加一小塊奶油進去添香,稍微辦一下熄火,然後把一半的菇菇取出

  • 然後把麵糊倒入貼鍋裡,順勢交辦一下,讓鍋子的菇菇跟麵糊融合

    然後把麵糊倒入貼鍋裡,順勢交辦一下,讓鍋子的菇菇跟麵糊融合

  • 然後放進小烤箱...一般加用的值火小烤箱就好了,約5分鐘左右

    然後放進小烤箱...一般加用的值火小烤箱就好了,約5分鐘左右

  • 叮.5分鐘好了,我會先用針次一下看熟度

    叮.5分鐘好了,我會先用針次一下看熟度

  • 然後把剩下一半的菇菇撲上去,剛好手邊有一點點的彩椒也丟進去了

    然後把剩下一半的菇菇撲上去,剛好手邊有一點點的彩椒也丟進去了

  • 再撲上乳酪絲,然後再進烤箱烤到乳酪絲融化可以了

    再撲上乳酪絲,然後再進烤箱烤到乳酪絲融化可以了

  • 連著鐵鍋一起上菜,包溫效果十足喔~而且不黏鍋,超方便分食的

    連著鐵鍋一起上菜,包溫效果十足喔~而且不黏鍋,超方便分食的

  • 看看這厚厚的切面是不是很吸引人呢?

    看看這厚厚的切面是不是很吸引人呢?

小撇步

2分鐘調好麵糊後先冰一下,這個時間熱鍋炒菇,菇炒好了,麵糊也冰好了,麵糊倒下去,拌一拌,送進小烤箱,5分鐘取出再加入一半的菇跟乳酪絲,再烤融化,完成。
白目馬の愛妻便當↓
https://www.facebook.com/loveu.loveme.chu/
美味家廚爭霸戰,一起來做菇菇料理吧^^
快上活動網站:
http://campaign.pr.icook.com.tw/hoktochef

4,577 瀏覽
avatar
吳双 283 食譜 1.7 萬 粉絲

我是吳双 是一位愛妻,更是一位愛母 工作很忙碌 但我還是希望老公吃的健康,兒子吃的茁壯 所以我很努力的做可愛的便當,但是我不會卡通便當,卻努力用得很繽紛 也希望分享給大家^^ FB:白目馬の愛妻便當

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

default avatar

大家都在查

炒飯 四季豆 高麗菜飯 馬鈴薯 地瓜 花椰菜 雞蛋豆腐 台式泡菜 菠菜 蒸蛋 打拋豬 豆腐 瓜仔肉 蕃茄燉牛肉 雞肉 金針菇 三杯雞 滷肉 粽子 玉米濃湯 高麗菜 義大利麵 家常菜 低脂高蛋白 馬鈴薯燉肉 鮭魚 番茄 南瓜 湯麵 番茄炒蛋 炒麵 雞湯 麻婆豆腐 涼拌小黃瓜 小黃瓜 娃娃菜 酸辣湯 餅乾 排骨 香菇雞湯 雞胸肉 竹筍 白菜滷 杏鮑菇 櫛瓜 糖葫蘆 早餐 糖醋排骨 茄子