鐵鍋鬆餅


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想吃鬆餅又怕胖,那就把奶油改成橄欖油吧,美味不減,輕鬆無負擔。

時間
45 分鐘
食材
2顆
1/2杯
1/2杯
1/4小匙
一匙
1.5匙
適量
適量
  • 1
    烤箱預熱250度上下火,將橄欖油均勻的塗抹在9吋小鐵鍋內,放進烤箱
  • 2
    將兩顆蛋、牛奶及過篩過的麵粉、砂糖、鹽放入攪拌盆中一同攪拌,至表面微微起泡即可
  • 3
    從烤箱中拿出預熱過的小鐵鍋,將麵糊倒入鍋中約七分滿後,放回烤箱設定250度上下火烤25~30分鐘,即可取出放入草莓及糖粉裝飾。
小撇步

再烤的過程中,麵糊會逐漸長高因此不宜倒入太多麵糊,如在中途表面已達到理想顏色即可蓋上一張鋁箔紙防止表面過焦。

2016/04/09 發表 2,310 瀏覽
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鐵鍋鬆餅 想吃鬆餅又怕胖,那就把奶油改成橄欖油吧,美味不減,輕鬆無負擔。