起司泡菜炒菇菇【好菇道美味家廚】

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酸酸辣辣的韓式泡菜拌入細緻爽口的雪白菇與鴻喜菇,撒一把起司,濃郁牽絲起鍋~
菇菇爽脆滑嫩的口感,搭著泡菜與起司,營養美味,酸辣濃郁好涮嘴喔^^
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份量4人份 烹調時間15分鐘

食材

好菇道-雪白菇 50g
好菇道-鴻喜菇 50g
洋蔥絲 150g(約半顆)
韓式泡菜 150g
韓式辣椒醬 1小匙
韭菜 3支
(馬茲瑞拉)起司絲 100g
白芝麻 適量
調味
少許
1小匙
  • 1準備好所有食材,洋蔥切絲,韭菜切段
  • 2熱鍋,倒些許油,放入洋蔥絲,翻炒至熟軟半透明狀
  • 3加入雪白菇、鴻喜菇繼續翻炒至出水
  • 4將泡菜、韓式辣椒醬翻炒均勻,再加入韭菜繼續翻炒
  • 5倒入鹽、糖調味,撒些許白芝麻翻拌一下
  • 6起鍋前最後加入起司絲即完成^^
  • 7舀一匙,滿滿菇菇牽絲好濃郁^^

小撇步

2016/04/14 發表 1,786 瀏覽

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