健康無油-義大利櫛瓜薯條

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簡單又健康的櫛瓜薯條
不僅解決小朋友挑食的問題,也能戰勝高由高鹽分的炸薯條,一舉兩得~

烹調時間20分鐘

食材

義大利櫛瓜 1條(約180克)
麵包粉 15g
敲碎杏仁(粒) 40g
1顆
義式香料 適量
起司粉或現磨起司條 適量
2tbsp
  • 1 將義大利櫛瓜切成條狀後,放入碗中
  • 2 把鹽加入切好的櫛瓜中,攪拌一下,放入冰箱冷藏一小時使其出水
  • 3 將敲碎的杏仁,麵包粉,義式香料和起司拌勻
  • 4 把已出水的櫛瓜瀝乾
  • 5 把蛋打散後,將櫛瓜放入,沾滿蛋汁
  • 6 把沾滿蛋汁的櫛瓜裹粉後,放在烤架上
  • 7 烤箱預熱至180度C(360度F)後,放入烤盤,烤約15~20分鐘 健康美味的櫛瓜薯條就完成了
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小撇步

杏仁可增添香氣與口感,但如果沒有杏仁可以改成全部加麵包粉喔

2016/04/12 發表 1,247 瀏覽

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