健康無油-義大利櫛瓜薯條
簡單又健康的櫛瓜薯條
不僅解決小朋友挑食的問題，也能戰勝高由高鹽分的炸薯條，一舉兩得～
食材
義大利櫛瓜
1條（約180克）
麵包粉
15g
敲碎杏仁（粒）
40g
蛋
1顆
義式香料
適量
起司粉或現磨起司條
適量
鹽
2tbsp
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1將義大利櫛瓜切成條狀後，放入碗中 -
2把鹽加入切好的櫛瓜中，攪拌一下，放入冰箱冷藏一小時使其出水
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3將敲碎的杏仁，麵包粉，義式香料和起司拌勻
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4把已出水的櫛瓜瀝乾
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5把蛋打散後，將櫛瓜放入，沾滿蛋汁
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6把沾滿蛋汁的櫛瓜裹粉後，放在烤架上
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7烤箱預熱至180度C(360度F)後，放入烤盤，烤約15~20分鐘 健康美味的櫛瓜薯條就完成了
小撇步
杏仁可增添香氣與口感，但如果沒有杏仁可以改成全部加麵包粉喔
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