開胃小菜~脆瓜

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食材

小黃瓜 800g
醬油 150g
白砂糖 150g
  • 1小黃瓜洗淨,去除頭尾。
  • 2切成圓片狀
  • 3醬油+白砂糖,用中小火將糖煮融化,要不斷的攪拌避免燒焦。
  • 4糖融化後放入小黃瓜片
  • 5要邊煮邊攪拌
  • 6煮滾後,繼續煮3分鐘。
  • 7煮好放涼,偶爾稍微攪拌一下。放涼後裝瓶冷藏保存,到第二天就入味了。
  • 8爽口的脆瓜完成嘍!
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2016/04/11 發表 3,628 瀏覽

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