百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code

食譜收藏寫食譜寫一起做

熱搜：

翎羽

56 食譜 151 粉絲

醋泡黑豆

醋泡黑豆

描述

😊一直想要來DIY這「醋泡黑豆」，這黑豆的好處很多，作法也很簡單，為了最近白髮蒼蒼的老公了，來試試囉！

醋泡黑豆是中醫治療腎虛的黃金驗方，醋泡黑豆具有美容、減肥、補腎、明目、烏髮功能，有效改善便秘、高血壓、高血脂、腰酸腿痛、糖尿病、前列腺病、白髮、冠心病和看計算機、電視時間長引起的視力下降、眼睛疼痛、乾澀、頭暈、頭痛。同時醋泡黑豆對於改善近視等眼部疾病都有很好的作用。

296 說讚 1 一起做 2 留言

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

米醋

250CC
蜂蜜

250CC
黑豆

半斤

步驟

先將黑豆清洗。
1、把洗淨的黑豆放入炒鍋中中火干炒(不放油)。 2、十分鐘後能聞到一股豆香味兒，並聽到啪啪的聲音，這是黑豆在爆皮，待皮都爆開後，轉小火再炒十分鐘。
3、放入容器中，在通風處晾涼。 4、把黑豆放入一個有蓋子的容器內。
4、以1:1倒入可以沒過豆子的醋、和蜂蜜。（什麼醋都可以，我用的是米醋。） 5、放置陰涼處或冰箱，約2～3日，待黑豆把所有的醋都吸收了，就可以盛盤兒了。

小撇步

1.翻炒過程要不停的翻攪，避免黑豆焦掉哦！
2.食用方法：每日晚飯前吃10到20粒即可。如果覺得口感過酸，可以再加點蜂蜜調味。

2.8 萬瀏覽

2016/04/09 發表

翎羽 56 食譜 151 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

醋泡黑豆：Nai Hua So 一起做

Nai Hua So
比想像中的容易上手!！黑豆煮飯真的吞不下去，加醋釀好入口多了！

留言

共 2 則

登入會員，討論人氣食譜秘訣

萱
我想請問用蘋果醋可以嗎？剛好家裡有
5 years ago
作者翎羽
😊什麼醋都可以喔！
5 years ago
Dawn Yang
請問食用至今白髮改善的效果好嗎
7 years ago
作者翎羽
😅這個要做給我ㄤ吃的！不過⋯他都不吃！其實⋯每人體質不同，妳可以自己試試看喔！
7 years ago

大家都在查

四季豆湯麵茄子滷肉雞蛋豆腐湯台式泡菜高麗菜飯雞湯高麗菜涼拌小黃瓜炒麵南瓜玉米濃湯杏鮑菇香菇雞湯糖醋排骨豆腐家常菜早餐蕃茄燉牛肉蒸蛋金針菇低脂高蛋白番茄炒蛋餅乾小黃瓜鮭魚麻婆豆腐打拋豬炒飯酸辣湯竹筍菠菜地瓜瓜仔肉粽子白菜滷排骨雞肉馬鈴薯雞胸肉馬鈴薯燉肉糖葫蘆三杯雞櫛瓜花椰菜義大利麵番茄娃娃菜