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翎羽

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醋泡黑豆

醋泡黑豆

描述

😊一直想要來DIY這「醋泡黑豆」，這黑豆的好處很多，作法也很簡單，為了最近白髮蒼蒼的老公了，來試試囉！

醋泡黑豆是中醫治療腎虛的黃金驗方，醋泡黑豆具有美容、減肥、補腎、明目、烏髮功能，有效改善便秘、高血壓、高血脂、腰酸腿痛、糖尿病、前列腺病、白髮、冠心病和看計算機、電視時間長引起的視力下降、眼睛疼痛、乾澀、頭暈、頭痛。同時醋泡黑豆對於改善近視等眼部疾病都有很好的作用。

296 說讚 1 一起做 2 留言

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

米醋

250CC
蜂蜜

250CC
黑豆

半斤

步驟

先將黑豆清洗。
1、把洗淨的黑豆放入炒鍋中中火干炒(不放油)。 2、十分鐘後能聞到一股豆香味兒，並聽到啪啪的聲音，這是黑豆在爆皮，待皮都爆開後，轉小火再炒十分鐘。
3、放入容器中，在通風處晾涼。 4、把黑豆放入一個有蓋子的容器內。
4、以1:1倒入可以沒過豆子的醋、和蜂蜜。（什麼醋都可以，我用的是米醋。） 5、放置陰涼處或冰箱，約2～3日，待黑豆把所有的醋都吸收了，就可以盛盤兒了。

小撇步

1.翻炒過程要不停的翻攪，避免黑豆焦掉哦！
2.食用方法：每日晚飯前吃10到20粒即可。如果覺得口感過酸，可以再加點蜂蜜調味。

2.7 萬瀏覽

2016/04/09 發表

翎羽 56 食譜 150 粉絲

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有 1 個一起做

醋泡黑豆：Nai Hua So 一起做

Nai Hua So
比想像中的容易上手!！黑豆煮飯真的吞不下去，加醋釀好入口多了！

留言

共 2 則

登入會員，討論人氣食譜秘訣

萱
我想請問用蘋果醋可以嗎？剛好家裡有
5 years ago
作者翎羽
😊什麼醋都可以喔！
5 years ago
Dawn Yang
請問食用至今白髮改善的效果好嗎
7 years ago
作者翎羽
😅這個要做給我ㄤ吃的！不過⋯他都不吃！其實⋯每人體質不同，妳可以自己試試看喔！
7 years ago

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