692 食譜 329 粉絲

我的家常菜～蔥花豆腐

Name: 我的家常菜～蔥花豆腐 by 嘉藥食品系shujyun子屋雅食
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 青蔥（切蔥花） 3支; 板豆腐（切塊） 800克; [調味料～] 萬家香陳年醬油 2大匙; 泰山玄米油 3大匙; [調味料～] 黑龍黑豆蔭油膏 3大匙; [調味料～] 工研糯米醋 1大匙; [調味料～] 小磨坊香油 1大匙

描述

我的家常菜～蔥花豆腐。

6 說讚

份量

4 人份

時間

15 分鐘

熱量

VIP 獨享

食材

調味料～

步驟

1.起油鍋（2T），豆腐兩面用小火煎熟，呈金黃色備用。
2.另起油鍋(1T)，爆香蔥花，放入煎熟的豆腐，加調味料，起鍋前滴入香油，即可完成。
3.同樣的做法～第2盤，但～食材的份量不一樣。

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2022/11/06 發表

嘉藥食品系shujyun子屋雅食 692 食譜 329 粉絲

我高職念的是國立嘉義家職食品科，很喜歡在星期假日的課餘時間，複習一下在校所學的中丶西式點心，請家人丶朋友品嚐一下，雖然有著中式烹調的丙級證照，但我還是比較喜歡做中丶西式點心，不喜歡做菜，隨著念了嘉藥食品衛生系時，因課業日趨繁重，就很少做點心了。打從學校畢業後，曾任職於台西水產試驗所～實驗室助理丶味達香食品工廠～衛生管理人員丶四海遊龍中央廚房～（西螺廠）～品管、助民生鮮食品工廠～衛生管理人員。

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