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Feng Lin
Feng Lin
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XO干貝醬炒豆乾

XO干貝醬炒豆乾

描述

簡單醬料與豆乾拌炒，香氣十足，配飯、配麵都很棒！當下酒菜也很適合。

歡迎您來逛逛喔~
https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907

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時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 1.準備食材，清理與清洗。

    1.準備食材，清理與清洗。

  • 2.青蔥切段；辣椒切斜刀片。

    2.青蔥切段；辣椒切斜刀片。

  • 3.豆乾切片狀。

    3.豆乾切片狀。

  • 4.起鍋，開小火，放入少許油，先放入豆乾煎至表面微微恰恰，有豆香。

    4.起鍋，開小火，放入少許油，先放入豆乾煎至表面微微恰恰，有豆香。

  • 5.將豆乾推至旁邊，放下XO海鮮干貝醬與蔥白炒香。

    5.將豆乾推至旁邊，放下XO海鮮干貝醬與蔥白炒香。

  • 6.再與豆乾拌炒幾下，試味道，若鹹度不夠，再加入少許的鹽或醬油。

    6.再與豆乾拌炒幾下，試味道，若鹹度不夠，再加入少許的鹽或醬油。

  • 7.最後放入蔥葉拌炒，蔥葉轉綠即可關火。

    7.最後放入蔥葉拌炒，蔥葉轉綠即可關火。

  • 8.起鍋盛盤。

    8.起鍋盛盤。

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留言

共 1 則
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  • 丸丸
    丸丸

    請問你的豆乾為何會有洞洞？是要像網路說的先冷凍再切嗎？謝謝

    Feng Lin
    作者Feng Lin

    您好！ 的確這是有冷凍再解凍切的豆干，烹調時會比較入味，看個人喜歡豆干的口感，也可直接豆干使用。

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