XO干貝醬香菜煸炒豆干 煸香豆干,香氣四溢 不知道干貝醬怎麼用嗎?跟豆干好搭啊啊啊

XO干貝醬香菜煸炒豆干


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煸香豆干,香氣四溢
不知道干貝醬怎麼用嗎?跟豆干好搭啊啊啊

份量
4 人份
時間
10 分鐘
食材
8-10塊
適量
ㄧ大把
拌炒肉末
一個拳頭
適量
少量
少量
少量
  • 1
    備料: 炒肉末 絞肉薄抓ㄧ點太白粉後,加ㄧ點細紅糖,蒜末、蔥末,炒ㄧ下,備用
  • 2
    備料: 豆干橫切3片
  • 3
    切豆干絲
  • 4
    熱鍋加油後,倒入豆干絲 不斷翻炒,至豆干煸微金黃 水份已出(鏟子炒的過程覺得豆干會變輕,就是好了)
  • 5
    1️⃣加適量蔥段➕微炒過肉末備料,拌炒 2️⃣拌勻後,➕甘醇醬油(較不鹹的醬油,拌炒至均勻上色
  • 6
    ➕加入適量XO干貝醬➕細紅砂糖
  • 7
    加入切段後的香菜,提味豆干、干貝醬! 不加香菜也可加蔥或蒜。
  • 8
    完成🔆香噴噴!
2019/05/20 發表 817 瀏覽
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