海綿杯子蛋糕
描述
簡單又不容易失敗，自己做的最安心，一出爐大人小孩馬上搶光，搭配冰淇淋或新鮮水果味道更棒，食材也是家裡隨手可得的，非常好上手的ㄧ道甜點
時間
15
分鐘
熱量
步驟
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先將砂糖與全蛋放入攪拌器，開低速攪拌均勻後轉高速打約5分鐘
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將蛋打到硬性發泡後加入過篩的麵粉及香草精，開低速拌勻後再加入鮮奶及橄欖油拌勻
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烤箱先用180度預熱10分鐘，將拌勻的粉漿倒入馬芬杯約7分滿
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用180度烤15分鐘，表面膨起上色即可從烤箱拿出放涼
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放涼後可再用鮮奶油或糖粉做裝飾表面就是好吃又漂亮的海綿蛋糕
小撇步
此份量約可做12顆馬芬模大小
