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168懶人料理LazyRenee
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蒜泥白肉

蒜泥白肉

描述

哎呀~不要看到白肉就跳過喔~~這次不用五花肉,改用梅花肉片,清燙一下,再淋上蒜泥醬就ok囉~有沒有簡單啊~~
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份量

2 人份

食材

調味料

步驟

  • 小黃瓜用刨刀刨成薄片,加點鹽抓一下,放個5分鐘,之後用冷開水沖洗去生味後,瀝乾

    小黃瓜用刨刀刨成薄片,加點鹽抓一下,放個5分鐘,之後用冷開水沖洗去生味後,瀝乾

  • 煮一鍋水,加上蔥、薑片及紹興酒1大匙煮滾後,關小火,放入肉片川燙至熟,撈起備用(或是用冰開水冰鎮一下)

    煮一鍋水,加上片及紹興酒1大匙煮滾後,關小火,放入肉片川燙至熟,撈起備用(或是用冰開水冰鎮一下)

  • 小黃瓜擺盤,放上川燙後的肉片,淋上蒜泥醬,開吃~

    小黃瓜擺盤,放上川燙後的肉片,淋上泥醬,開吃~

小撇步

<火星碎碎念>
1.加了小黃瓜,除了脆口外,也比較清爽,如果不喜歡小黃瓜也可以清燙豆芽菜或是其他青菜。
2.蒜泥醬可以依個人喜好調味。

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168懶人料理LazyRenee 250 食譜 7,893 粉絲

超簡單~零失敗~ 因為懶所以追求一鍋到底、一試上手的懶人料理。不是廚師不夠專業,但喜歡跟大家一起動手做料理,也跟大家一起交換做菜心得! 最新食譜請上《168懶人料理》粉絲團及YT頻道

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