簡易版提拉米蘇(無生蛋+免打發)


Greene
4 食譜 7 粉絲
限12字

剛開始接觸甜點的人 其實很多器材都還沒有 一下子要備齊除了要先花很多錢💸 還有可能只是3分鐘熱度 又把器材晾在廚房某處🙈所以這個食譜👉🏻免電動打發蛋白

禽流感讓很多人對蛋類料理甚至生蛋料理有很多疑慮 所以這個食譜👉🏻免用雞蛋!替換成全脂牛奶🍼奶味十足😝超香的哦

綜合以上幾點 在網路找到了很多版本的提拉米蘇食譜 再依個人的需求選擇一個加點小變化😋提供參考

份量
10 人份
時間
60 分鐘

食材

Cheese 餡
蛋糕基底
約18根
約200ml
提拉米蘇最上層
依個人喜好
  • 備好食材、器具,製作過程儘量節省時間,因為食材都是易變質的敏感食物

    備好食材、器具,製作過程儘量節省時間,因為食材都是易變質的敏感食物

  • 將牛奶、砂糖、Marscapone起司混合均勻攪拌,就是起司餡了

    將牛奶、砂糖、Marscapone起司混合均勻攪拌,就是起司餡了

  • 開始做蛋糕基底。
把手指餅乾兩面沾上咖啡,一點點就夠了,不然手指餅乾會整個軟爛,吸水力超強的。

    開始做蛋糕基底。 把手指餅乾兩面沾上咖啡,一點點就夠了,不然手指餅乾會整個軟爛,吸水力超強的。

  • 把沾適量咖啡的手指餅乾平均鋪在杯底

    把沾適量咖啡的手指餅乾平均鋪在杯底

  • 再平均鋪上起司餡

    再平均鋪上起司餡

  • 再重複一次步驟4

    再重複一次步驟4

  • 再重複一次步驟5
一共就是手指餅乾和起司餡個兩層
然後加蓋冰冷藏 至少4小時以上

    再重複一次步驟5 一共就是手指餅乾和起司餡個兩層 然後加蓋冰冷藏 至少4小時以上

  • 最後
食用之前再撒上無糖可可粉就完成囉

餅乾裝飾是依個人喜好
有部分的人會用薄荷葉

    最後 食用之前再撒上無糖可可粉就完成囉 餅乾裝飾是依個人喜好 有部分的人會用薄荷葉

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限12字
Greene
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留言

共 14 則
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  • 颜嘉芯

    颜嘉芯

    可以用Philadelphia这个牌子的起司吗?手指饼干可以换成oreo(奥利奥)吗?

  • Bin Lu

    Bin Lu

    濃縮咖啡液,有東西可以取代嗎?

  • 請問可以冰冷凍嗎?

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