蔓越莓餅乾【飛利浦氣炸鍋】

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份量
2 人份
食材
低筋麵粉
350g
全蛋
1顆
蔓越莓乾
130g
無鹽奶油
250g
糖粉
130g
器材
飛利浦氣炸鍋
HD9230
烤紙
適量
  • 1
    無鹽奶油放在室溫下軟化,加入糖粉後用打蛋器攪拌均勻
  • 2
    把蛋打在碗裡,確認蛋是否新鮮,全蛋分三次加入做法1攪拌均勻。
  • 3
    將低筋麵粉過篩後倒入利用橡皮刮刀拌成糰狀,在加入蔓越莓乾拌均(蔓越莓乾可以先用料理機少微打碎),勿過度攪拌,避免麵粉產生筋性影響餅乾口感。 3,將做麵糰放到烘培紙上包起來,把麵糰用手塑形長方型(塑造成自己要的形狀),放到冷凍室冰半小時。
  • 4
    從冷凍過的長條形麵糰,用刀切成厚約0.5公分的片狀。餅乾放入鋪好烘焙紙的烤籃中,放置氣炸鍋烘烤。
  • 5
    氣炸鍋溫度170度/10分鐘
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2016/04/05 發表 4,433 瀏覽
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討論共 1 則

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我我是有成功啦!但四塊餅乾很團結的粘在一起,哈哈

a year ago