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蔓越莓餅乾【飛利浦氣炸鍋】

蔓越莓餅乾【飛利浦氣炸鍋】
439 說讚 3 留言

份量

2 人份

食材

器材

步驟

  • 無鹽奶油放在室溫下軟化，加入糖粉後用打蛋器攪拌均勻

    無鹽奶油放在室溫下軟化，加入糖粉後用打蛋器攪拌均勻

  • 把蛋打在碗裡，確認蛋是否新鮮，全蛋分三次加入做法1攪拌均勻。

    把蛋打在碗裡，確認蛋是否新鮮，全蛋分三次加入做法1攪拌均勻。

  • 將低筋麵粉過篩後倒入利用橡皮刮刀拌成糰狀，在加入蔓越莓乾拌均(蔓越莓乾可以先用料理機少微打碎)，勿過度攪拌，避免麵粉產生筋性影響餅乾口感。 3，將做麵糰放到烘培紙上包起來，把麵糰用手塑形長方型(塑造成自己要的形狀)，放到冷凍室冰半小時。

    將低筋麵粉過篩後倒入利用橡皮刮刀拌成糰狀，在加入蔓越莓乾拌均(蔓越莓乾可以先用料理機少微打碎)，勿過度攪拌，避免麵粉產生筋性影響餅乾口感。 3，將做麵糰放到烘培紙上包起來，把麵糰用手塑形長方型(塑造成自己要的形狀)，放到冷凍室冰半小時。

  • 從冷凍過的長條形麵糰，用刀切成厚約0.5公分的片狀。餅乾放入鋪好烘焙紙的烤籃中，放置氣炸鍋烘烤。

    從冷凍過的長條形麵糰，用刀切成厚約0.5公分的片狀。餅乾放入鋪好烘焙紙的烤籃中，放置氣炸鍋烘烤。

  • 氣炸鍋溫度１７０度／１０分鐘

    氣炸鍋溫度１７０度／１０分鐘

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留言

共 3 則
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  • Ylou7891
    Ylou7891

    請問這口感是脆的嗎？

  • Bonnie Pei
    Bonnie Pei

    請問一定要是飛利浦氣炸鍋嗎？

  • Wendy Luo
    Wendy Luo

    我我是有成功啦！但四塊餅乾很團結的粘在一起，哈哈

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