杏仁巧克力餅乾《飛利浦氣炸鍋》

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誰說氣炸鍋只能用來炸東西呢?用氣炸鍋烤出來的餅乾可是非常好吃的喔!某一天經過麵包烘培坊,看見店家在賣手工巧克力餅乾,哇....那是我的最愛耶!但是一小包就要100元,裡面只有三片,實在買不下手,於是,就決定自己回家搜尋食譜"自己做",原本以為困難重重,真正自己動手做才發現,輕輕鬆鬆就可以有這麼好吃的巧克力餅乾吃,而且還可以自己控制甜度,自己決定要加甚麼料喔!有飛利浦氣炸鍋實在太棒了!

份量6人份 烹調時間10分鐘

食材

低筋麵粉 250g
無鹽奶油 130g
黑糖 90g
杏仁片 140g
無糖可可粉 40g
1個
  • 1 將奶油隔水加熱融化後,加入黑糖、蛋攪拌均勻
  • 2 加入低筋麵粉和可可粉繼續攪拌均勻
  • 3 加入杏仁片攪拌均勻
  • 4 將攪拌均勻後的食材桿成1公分的厚度(若怕將桌面弄髒,可用保鮮膜將麵團包起來桿喔)
  • 5 依照自己的喜好用模具取下自己喜歡的餅乾形狀後,放入飛利浦氣炸鍋
  • 6 溫度設定180度,時間設定10分鐘
  • 7 取出放涼後即完成嚕
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小撇步

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2014/05/06 發表 1.1 萬 瀏覽

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會黏手正常的嗎
還是要在家面粉

9 個月前