蒜苗味噌油甘魚
＂油甘魚＂加＂味噌＂用燜燒的方式呈現，吃起來的感覺，有著酷似＂紅鶯牌海底雞(1種老牌鮪魚罐頭的名稱)的味道喔！＂味噌醬汁＂淋在熱騰騰的白米飯上，實在好吃喔！令人不知不覺得，吃了好幾碗飯了。😃😃😃
食材
蒜苗(切蒜苗花)
3/4量米C
油甘魚
1片368g
味噌
50g
水
5量米C
泰山100%純葵花油
4T
醃魚粉質類～
日正太白粉
4T
調味料～
醬油
1T
細砂糖
2T
米酒
1T
-
1油甘魚2面沾裹太白粉。
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24T油大火爆香蒜苗花、油甘魚2面煎至呈金黃色，加入水、味噌、調味料，大火燜煮15min，至熟透即可。
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