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蒜苗味噌油甘魚

蒜苗味噌油甘魚

描述

"油甘魚"加"味噌"用燜燒的方式呈現,吃起來的感覺,有著酷似"紅鶯牌海底雞(1種老牌鮪魚罐頭的名稱)的味道喔!"味噌醬汁"淋在熱騰騰的白米飯上,實在好吃喔!令人不知不覺得,吃了好幾碗飯了。😃😃😃

13 說讚

份量

3 人份

時間

20 分鐘

食材

醃魚粉質類~
調味料~

步驟

  • 油甘魚2面沾裹太白粉。

  • 4T油大火爆香苗花、油甘魚2面煎至呈金黃色,加入水、味噌、調味料,大火燜煮15min,至熟透即可。

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嘉藥食品系shujyun子屋雅食 693 食譜 329 粉絲

我高職念的是國立嘉義家職食品科,很喜歡在星期假日的課餘時間,複習一下在校所學的中丶西式點心,請家人丶朋友品嚐一下,雖然有著中式烹調的丙級證照,但我還是比較喜歡做中丶西式點心,不喜歡做菜,隨著念了嘉藥食品衛生系時,因課業日趨繁重,就很少做點心了。打從學校畢業後,曾任職於台西水產試驗所~實驗室助理丶味達香食品工廠~衛生管理人員丶四海遊龍中央廚房~(西螺廠)~品管、助民生鮮食品工廠~衛生管理人員。

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