15分鐘蜜瓜包吐司

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大清早醒來, 吃一件自家製「蜜瓜包吐司」, 精神為之一振! 繼「惡魔吐司」後, 平面方角形的「蜜瓜包吐司」在日本網絡崛起! 沒有給曲奇皮包住的「蜜瓜包吐司」,只需要奶油 – 砂糖 – 麵粉 – 白麵包, 15 分鐘內就搞定, 在家隨時想吃就吃得到!

宅米@和味物語FB:facebook.com/jfoodnews

份量1人份 烹調時間15分鐘

食材

白麵包 (方包) 1 片
砂糖 1.5 大茶匙
奶油 1.5大茶匙
低筋麵粉 1 大茶匙
  • 1 耐熱容器加入奶油和砂糖, 拌勻, 以微波或烤箱加熱至溶化, 砂糖不完全溶解也可。
  • 2 在奶油和糖大致溶化後, 加入麵粉, 拌勻至漿糊狀為止。
  • 3 把混合物塗在方包上, 至覆蓋整個表面為止。
  • 4 麵包放入烤箱, 烤至金黃色為止。 麵包皮烤至脆身更好吃。
  • 5 利用刀的背面, 在麵包表面輕輕刻上如菠蘿蜜瓜包的網狀。
  • 6 金黃的平面方角, 四條邊都脆到不得了。咬一口香脆的蜜瓜皮, 是又香又甜的熟悉口感。
  • 7 撕開後, 內層的麵包熱呼呼, 軟綿綿, 好吃到停不了口!
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小撇步

如果想蜜瓜吐司更接近蜜瓜包的口感, 用「厚切方包」最好不過!

♪宅米@和味物語:japancooklab.wordpress.com

2016/03/29 發表 9.0 萬 瀏覽

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討論共 9 則

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請問可以用一般麵粉嗎

10 個月前
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奶油改奶油乳酪味道不知道如何w

1 年前
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作者回應

加了乳酪的酸味, 味道該會清新一點吧。期待!

1 年前
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有人試過微波行嗎?

1 年前
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熱量不少噢!😂😂

1 年前
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作者回應

可能比一個港式菠蘿包更甚呢! 糖的份量減一點, 可能有點幫助~

1 年前
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1 年前
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step1,把奶油換成純牛奶是不是就不用加熱了?最後一步用微波爐叮也是OK的吧。好簡單,好像可以直接在公司做⋯

1 年前
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作者回應

說穿了, 蜜瓜皮就是曲奇皮, 用奶油(從牛奶中分離出來的脂肪提煉)做皮會較香濃。另外, 塗上麵包後再以烤箱烤, 應該會較香及能烤至金黃色呢...。但我也很期待你的實驗試果呀~

1 年前
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請問烤箱溫度幾度?

1 年前
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作者回應

我試了用200 度。但每個烤箱火力也有異, 一邊烤一邊留意麵包, 提防烤得過焦喔~

1 年前
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我以為裡面有哈密瓜 哈哈哈今天還買了個哈密瓜回家誒嘻嘻

1 年前
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作者回應

哈哈, 真的?! 但最後哈蜜瓜沒有放進去吧?

1 年前