焦糖麵包粒

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焦糖麵包粒
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簡單美味

食材

方包 2塊
砂糖 4湯匙
水 3湯匙
無鹽牛油 2湯匙
牛奶 5湯匙
  • 首先將2塊麵包切粒 烘至脆身 要烘脆啲
    1 首先將2塊麵包切粒 烘至脆身 要烘脆啲
  • 將砂糖同水用細火煮溶 再轉中火將糖水煮至微微啡色
    2 將砂糖同水用細火煮溶 再轉中火將糖水煮至微微啡色
  • 加入牛油煮溶
    3 加入牛油煮溶
  • 再加入牛奶煮至稠身
    4 再加入牛奶煮至稠身
  • 最後熄火 加入麵包粒快速攪拌
    5 最後熄火 加入麵包粒快速攪拌
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小撇步

一開始要將d啲麵包粒烘脆啲
最後可以將啲麵包粒分開
等啲焦糖干

2015/09/05 發表 3,475 瀏覽

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