下班快速上菜:茄香碎肉


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下班都很累了~想快速上桌又想找下飯的,煮這個準沒錯!軟嫩的茄子配上焦香的碎肉,加上醬油跟蒜跟蔥的香味,讓你一餐好幸福!

份量
4 人份
時間
10 分鐘
食材
茄子
1-2根
絞肉
1盒
適量
適量
醬油
2大匙
醬油膏
少許
米酒
少許
少許
  • 1
    先將蒜跟蔥炒香
  • 2
    加入絞肉
  • 3
    加入茄子,翻炒過後加入一點水悶煮
  • 4
    待茄子軟嫩後,加入所有調味料
  • 5
    呈盤後即可上桌享用
小撇步

茄子一直炒是不容易軟的,需要加點水悶一下才會軟化喲

2016/03/29 發表 978 瀏覽
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