瑪莉廚房:香辣素魚排(非素食)

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先說好這道料理並非素食的唷!
因為我加了蔥,加了蔥,我有加了蔥

只是單純用素料來變化出菜色
素食者或許只要把蔥拿掉就可以了
孩子們都很喜歡這道料理喔~ ^皿^

食材

素魚排 8塊
洋蔥 一顆
蔥、薑 少許
醬油膏 1.5大匙
辣椒醬 一小匙
清水 一杯
  • 1 先將素魚排油煎至外皮酥脆 然後切成片狀備用 洋蔥切絲,薑也切成絲、蔥切數段
  • 2 起油鍋,先用少許油將薑絲爆香 然後放進切好的洋蔥拌炒一下 醬油膏和辣椒醬還有一杯水(可加少許糖) 下鍋拌炒至洋蔥半熟。
  • 3 最後將酥脆的魚排片和蔥段一起下鍋 拌炒數下後待湯汁稍微收乾,魚排也差不多入味了 起鍋裝盤後可撒上一些芝麻以添加香氣
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2016/03/28 發表 1,258 瀏覽

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