百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code

糖醋素魚排

糖醋素魚排

描述

不喜歡有「醋」的料理,其實也有替代方案,我的糖醋醬就沒有加醋,其實用新鮮檸檬汁就能代替醋酸的角色囉,在烹調的過程中,嗆鼻的醋味不見了取而代之的可是檸檬清香味呢 ^^ 不喜歡醋味的朋友,一定要來試試看~

122 說讚

食材

調味料
  • 橄欖油、蕃茄醬、糖、醋(或檸檬汁)、鹽、醬油

步驟

  • 備一平底鍋,些許橄欖油熱鍋後,放入素魚排煎熟(圖一),可加些許醬油調味且增色(圖二)。鳳梨、紅、青甜椒切成小丁狀,備用。些許橄欖油熱鍋後,放入蕃茄醬慢慢炒出紅油,放入糖、醋(檸檬汁)、鹽做成糖醋調味醬(圖三),加入鳳梨丁、青紅甜椒拌炒(圖四),最後在煎好的素魚排上淋上糖醋料即完成。

    備一平底鍋,些許橄欖油熱鍋後,放入素魚排煎熟(圖一),可加些許醬油調味且增色(圖二)。鳳梨、紅、青甜椒切成小丁狀,備用。些許橄欖油熱鍋後,放入蕃茄醬慢慢炒出紅油,放入糖、醋(檸檬汁)、鹽做成糖醋調味醬(圖三),加入鳳梨丁、青紅甜椒拌炒(圖四),最後在煎好的素魚排上淋上糖醋料即完成。

小撇步

素魚排是我自己做的喔,自己做素料好好玩,做法很簡單啦請參考:
http://www.wretch.cc/blog/fountain/11924057
Fountain & Mumur 的聯合網誌

1.6 萬 瀏覽
avatar
牡廚房筆記本(奶蛋素) - Mu 25 食譜 182 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

高麗菜 粽子 家常菜 南瓜 麻婆豆腐 杏鮑菇 滷肉 菠菜 玉米濃湯 高麗菜飯 金針菇 糖醋排骨 番茄炒蛋 早餐 地瓜 竹筍 豆腐 糖葫蘆 三杯雞 酸辣湯 瓜仔肉 雞蛋豆腐 香菇雞湯 涼拌小黃瓜 義大利麵 蒸蛋 炒麵 雞胸肉 餅乾 花椰菜 娃娃菜 小黃瓜 番茄 炒飯 白菜滷 低脂高蛋白 雞湯 打拋豬 櫛瓜 雞肉 鮭魚 馬鈴薯 四季豆 蕃茄燉牛肉 馬鈴薯燉肉 排骨 茄子 台式泡菜 湯麵