【廚男料理筆記】高麗菜雙菇雞湯
時間
20
分鐘
步驟
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食材清洗完備妥
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先將土雞切塊洗乾淨，放入煮沸的熱水中汆燙1分鐘，去除血水，就可以撈起來
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煮沸另一鍋熱水， 放入汆燙過的土雞切塊，中火燉煮約30-40分鐘
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待雞肉熟軟後，再加入高麗菜
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鴻喜菇和雪白菇去掉尾部，將菇類都倒進鍋內，與雞肉一起再燉煮約5-8分鐘
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最後再以鹽巴調味
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完成!!
小撇步
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