QQ黑糖糕

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不同於澎湖的黑糖糕 此種偏Q彈的口感唷!

食材

蓬萊米粉 300g
糯米粉 100g
麵粉 100g
黑糖粉 350g
酵母粉 3g
350-400
  • 1 將所有材料加入後放置室溫發酵6小時左右
  • 2 放置電鍋內 蒸熟即可
  • 3 放涼後可用保鮮膜 蓋住以免變乾
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小撇步

28度的室溫 需發酵6.5小時

2016/03/27 發表 6,524 瀏覽

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