QQ黑糖糕
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不同於澎湖的黑糖糕 此種偏Q彈的口感唷！
食材
蓬萊米粉
300g
糯米粉
100g
麵粉
100g
黑糖粉
350g
酵母粉
3g
水
350-400
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1將所有材料加入後放置室溫發酵6小時左右 -
2放置電鍋內 蒸熟即可
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3放涼後可用保鮮膜 蓋住以免變乾
小撇步
28度的室溫 需發酵6.5小時