m66660000 583 食譜 908 粉絲 追蹤 榨菜蒜味肉片 52 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 榨菜絲 一些 蒜頭 五顆 蔥段 些許 豬梅花火鍋肉片 100g 太白粉水 一份 調料 醬油 一大匙 醬油膏 兩大匙 酒 一大匙 鹽 些許 味精 些許 糖 1/2大匙 白胡椒粉 些許 水 六大匙 醃料 醬油 一大匙 酒 1/2大匙 步驟 {材料準備} 榨菜絲泡水洗淨,蒜頭壓扁,蔥切段。肉片洗淨切段,用 醃料 略醃五分鐘。 熱鍋,倒些許橄欖油,放蒜頭進去炒香,放進肉片翻炒至略變色,加進榨菜一起炒,陸續加入 調料 炒勻,中大火煮三分鐘,起鍋前放入蔥段並淋入 太白粉水 略勾芡炒勻即可。 小撇步 太白粉水 一份 = 太白粉 一小匙 + 水 一大匙 拌勻。 1,865 瀏覽 2016/03/25 發表