百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
宅米@和味物語
44 食譜 565 粉絲

QQ洋蔥蒸燒賣

QQ洋蔥蒸燒賣

描述

日本去年冒起一道「15分鐘」就搞定的「微波洋蔥燒賣」 — 全粒不像廣東燒賣般有麵皮包著,只靠豐富的洋蔥粒和粟米粉黏合而成。是日改用蒸的方式炮製, 洋蔥的甜味, 加上外層軟糯的口感,出奇地好吃!

♪宅米@和味物語FB:facebook.com/jfoodnews

57 說讚

份量

1 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 洋蔥剝皮後, 切碎。

    洋蔥剝皮後, 切碎。

  • 洋蔥碎倒入攪拌盆內,加入粟米粉、鹽、麻油,拌勻。

    洋蔥碎倒入攪拌盆內,加入粟米粉、鹽、麻油,拌勻。

  • 刨少許胡蘿蔔泥到攪拌盤內,再加入蔥粒及黑胡椒, 拌勻。

    刨少許胡蘿蔔泥到攪拌盤內,再加入粒及黑胡椒, 拌勻。

  • 舀起一大湯匙的洋蔥碎,鋪在保鮮膠膜上。

    舀起一大湯匙的洋蔥碎,鋪在保鮮膠膜上。

  • 提起保鮮膠膜的四角,向內拉,把材料包成球狀。

    提起保鮮膠膜的四角,向內拉,把材料包成球狀。

  • 球狀定型後,打開保鮮膠膜,用湯匙把洋蔥丸子放在鋪了餃子皮的碟上。

  • 隔水蒸約 25 分鐘,至洋蔥粒呈透明色澤完成。

趁熱切開,燒賣的麻油香和洋蔥香搶閘而出。咬下去是軟糯的口感, 洋蔥的甜味滿分!

    隔水蒸約 25 分鐘,至洋蔥粒呈透明色澤完成。 趁熱切開,燒賣的麻油香和洋蔥香搶閘而出。咬下去是軟糯的口感, 洋蔥的甜味滿分!

小撇步

「懶人微波版」的做法: japancooklab.wordpress.com

3,602 瀏覽
avatar
宅米@和味物語 44 食譜 565 粉絲

游走日本美食網絡的偽料理長,發掘食材具意外性的一面, 炮製可塑性最高的懶人食譜....

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

馬鈴薯燉肉 鮭魚 金針菇 小黃瓜 雞胸肉 地瓜 番茄炒蛋 炒麵 櫛瓜 白菜滷 玉米濃湯 涼拌小黃瓜 家常菜 南瓜 台式泡菜 高麗菜飯 蕃茄燉牛肉 瓜仔肉 茄子 竹筍 杏鮑菇 雞蛋豆腐 餅乾 粽子 雞肉 四季豆 酸辣湯 炒飯 馬鈴薯 糖醋排骨 香菇雞湯 排骨 高麗菜 湯麵 菠菜 番茄 滷肉 麻婆豆腐 糖葫蘆 早餐 雞湯 義大利麵 娃娃菜 花椰菜 打拋豬 三杯雞 蒸蛋 豆腐 低脂高蛋白