《副食品》寶寶點心 - 杯子蛋糕
描述
超簡單的寶寶杯子蛋糕🌸便宜又好吃，寶寶一口接一口唷❤️
份量
2
人份
時間
90
分鐘
步驟
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麵粉過篩和玉米粉、蛋黃、奶油、母奶（或配方奶）攪拌均勻
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取乾淨且乾的容器（攪拌器也要是乾的），將蛋白打成白色泡泡的樣子，加入糖和白醋（檸檬汁）繼續打發成乾性發泡（不會流動且倒過來不會滴下來）
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將步驟一的麵糊分次倒入步驟二打好的蛋白裡，由上往下輕混合
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拌好後倒入杯子蛋糕的容器裡（約九分滿），電鍋架上蒸架，不需加水，放入杯子蛋糕前輕敲桌面後再放入，蓋上乾的毛巾後再蓋上鍋蓋
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電鍋按下，跳起後等十分鐘再按下，重複五次
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最後一次跳起後一樣等十分鐘，之後再開鍋蓋一小縫等五分鍾（避免蛋糕一下就囂消風了，我第一次做就是太快打開）
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完成後就可以給寶寶自己拿著吃囉💗
小撇步
🌸找小一點適合寶寶大小的杯子最方便了
🌸用烤的也可以，比較香，但電鍋蒸比較軟、不乾，寶寶比較容易吞嚥唷！
