《副食品》寶寶點心 - 杯子蛋糕

肉寶媽咪Zoey
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描述

超簡單的寶寶杯子蛋糕🌸便宜又好吃,寶寶一口接一口唷❤️

份量

2 人份

時間

90 分鐘

步驟

  • 麵粉過篩和玉米粉、蛋黃、奶油、母奶(或配方奶)攪拌均勻

  • 取乾淨且乾的容器(攪拌器也要是乾的),將蛋白打成白色泡泡的樣子,加入糖和白醋(檸檬汁)繼續打發成乾性發泡(不會流動且倒過來不會滴下來)

  • 將步驟一的麵糊分次倒入步驟二打好的蛋白裡,由上往下輕混合

  • 拌好後倒入杯子蛋糕的容器裡(約九分滿),電鍋架上蒸架,不需加水,放入杯子蛋糕前輕敲桌面後再放入,蓋上乾的毛巾後再蓋上鍋蓋

  • 電鍋按下,跳起後等十分鐘再按下,重複五次

  • 最後一次跳起後一樣等十分鐘,之後再開鍋蓋一小縫等五分鍾(避免蛋糕一下就囂消風了,我第一次做就是太快打開)

  • 完成後就可以給寶寶自己拿著吃囉💗

    完成後就可以給寶寶自己拿著吃囉💗

小撇步

🌸找小一點適合寶寶大小的杯子最方便了
🌸用烤的也可以,比較香,但電鍋蒸比較軟、不乾,寶寶比較容易吞嚥唷!

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留言

共 1 則
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  • 請問9m 大的寶寶,可以吃嗎?

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