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[不成熟家庭主婦]嬰兒可食用軟綿綿蒸蛋糕

[不成熟家庭主婦]嬰兒可食用軟綿綿蒸蛋糕

份量

1 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 先將烤模四周抹油備用

    先將烤模四周抹油備用

  • 檸檬削皮切碎備用

    檸檬削皮切碎備用

  • 將蛋和糖一起打發(建議使用電動打蛋器),不然手會殘廢
蛋最好是拿沒冰過的,或是退冰一晚,打蛋的器具和容器都不能有水分

    將蛋和糖一起打發(建議使用電動打蛋器),不然手會殘廢 蛋最好是拿沒冰過的,或是退冰一晚,打蛋的器具和容器都不能有水分

  • 打到蛋盆倒過來蛋汁不會滴落
然後將其他材料加入再一起攪拌均勻,切記不要過度攪拌,低筋麵粉記得過篩再加入

    打到蛋盆倒過來蛋汁不會滴落 然後將其他材料加入再一起攪拌均勻,切記不要過度攪拌,低筋麵粉記得過篩再加入

  • 將麵糊倒入模型中,放入電鍋,外鍋放一杯熱水,電鍋跳起來後筷子戳一下,沒有麵糊黏著就是熟了,最後脫模撒上糖粉,完成

    將麵糊倒入模型中,放入電鍋,外鍋放一杯熱水,電鍋跳起來後筷子戳一下,沒有麵糊黏著就是熟了,最後脫模撒上糖粉,完成

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不成熟家庭主婦之我也想要像大廚 18 食譜 117 粉絲

年輕的時候只知道吃,當媽媽後才開始進了廚房….. 承襲了自己媽媽的觀念,希望給家人吃到營養、健康、又賞心悅目的一餐~ 雖然剛開始也是婦者仇的一員,慢慢地,我也開始有了幾道拿手菜;慢慢地,我也開始享受在廚房中畫出食物味道的樂趣~ 然後,再用最美麗的方式,呈現在家人的眼中…..

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