馬鈴薯亞麻籽餐包
描述
有天然保溼劑作用的馬鈴薯泥加入麵團中，讓做出的麵包更鬆軟（＞ｙ＜）
步驟
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麵包機容器內裝好做麵包的葉片，將材料放入，酵母粉投入專用糟，選擇製作麵包麵團的選項。亦可使用單純的攪拌麵團功能，共攪拌２０分鐘，酵母粉在攪拌５分鐘後放入，奶油在１０分鐘後放入，攪拌完成後，麵團就留在容器內發酵約40分鐘~１小時至兩倍大。
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手沾點麵粉搓一下麵團，不會回彈即首次發酵完成。倒出麵團輕壓出空氣後滾圓，蓋保鮮膜或鍋子鬆弛醒１０分鐘。
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醒好鬆弛後將麵團分切成１６等份並滾圓。
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將麵團一個個間隔擺放在已舖有不沾烘培布(紙)的烤盤上，表面噴點水，送進烤箱，做最後發酵約40~１小時。
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麵團發酵完畢後取出，表面用篩網撒點薄薄的麵粉，再用利刀畫一刀，最後送進已預熱１８０度Ｃ的烤箱，烤１８～２０分鐘即完成。
