清蒸咖哩肉丸(影片) 觀看影片 https://youtu.be/v0nHIVx3rPw

清蒸咖哩肉丸(影片)


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時間
30 分鐘
熱量
食材
200公克
1/4顆
半支
15公克
50c.c.
1顆
少許
少許
  • 1
    將洋蔥切碎,細一點口感較好。
  • 2
    取一大碗盆。加入豬絞肉、碎洋蔥、蒜末、雞蛋、牛奶50c.c.、鹽、胡椒。
  • 3
    將所有材料用手混合均勻。
  • 4
    捏肉丸。捏的過程,可以來回在雙手輕輕丟擲,將肉丸裡的空氣打出來,這樣肉丸會比較扎實。
  • 5
    將一顆顆的肉丸放入盤子,進電鍋,外鍋一杯水約150c.c.。
  • 6
    蒸熟跳起後,可以搭配配菜,撒上蔥花即完成。
小撇步

觀看影片 https://youtu.be/v0nHIVx3rPw

2018/06/05 發表 2,339 瀏覽
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