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清蒸咖哩肉丸(影片)

清蒸咖哩肉丸(影片)

描述

觀看影片 https://youtu.be/v0nHIVx3rPw

223 說讚 2 一起做

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 將洋蔥切碎,細一點口感較好。

    洋蔥切碎,細一點口感較好。

  • 取一大碗盆。加入豬絞肉、碎洋蔥、蒜末、雞蛋、牛奶50c.c.、鹽、胡椒。

    取一大碗盆。加入豬絞肉、碎洋蔥末、雞蛋、牛奶50c.c.、鹽、胡椒

  • 將所有材料用手混合均勻。

    將所有材料用手混合均勻。

  • 捏肉丸。捏的過程,可以來回在雙手輕輕丟擲,將肉丸裡的空氣打出來,這樣肉丸會比較扎實。

    捏肉丸。捏的過程,可以來回在雙手輕輕丟擲,將肉丸裡的空氣打出來,這樣肉丸會比較扎實。

  • 將一顆顆的肉丸放入盤子,進電鍋,外鍋一杯水約150c.c.。

    將一顆顆的肉丸放入盤子,進電鍋,外鍋一杯水約150c.c.。

  • 蒸熟跳起後,可以搭配配菜,撒上蔥花即完成。

    蒸熟跳起後,可以搭配配菜,撒上花即完成。

小撇步

觀看影片 https://youtu.be/v0nHIVx3rPw

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