土司翻身料理『蔥花蛋塔』 Jessica Chao 52 食譜 161 粉絲 追蹤 2,963 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 描述 正所謂翻身料理就是原本自己動手做失敗的土司,正不知該丟掉還是勉強吃掉,就參考國外的方法,利用烤模~做出的鹹蛋塔,意外的酥脆好吃~~ 份量 3 人份 時間 30 分鐘 熱量 VIP 限定功能 VIP 獨享 食材 土司 6片 蛋 2顆 蔥花 少許 黑胡椒 少許 鹽 少許 步驟 將土司擀平或分小塊,放置烤模中緊壓在周圍,壓越扁越好~形成一小杯狀 將蛋打散然後加入蔥花、鹽~倒入土司杯中,最後灑上黑胡椒 烤箱預熱190度8分鐘~然後用190度烤約25分鐘~看到土司變金黃,蛋會膨起~若時間還沒到就轉低烤溫到170度,時間到即可 小撇步 ※內餡除蛋之外也可添加培根或是火腿、洋蔥之類的。 ※一定要烤到底層也金黃才會酥脆唷~ 4.5 萬 瀏覽 2016/03/21 發表