土司翻身料理『蔥花蛋塔』
描述
正所謂翻身料理就是原本自己動手做失敗的土司，正不知該丟掉還是勉強吃掉，就參考國外的方法，利用烤模~做出的鹹蛋塔，意外的酥脆好吃~~
步驟
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將土司擀平或分小塊，放置烤模中緊壓在周圍，壓越扁越好~形成一小杯狀
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將蛋打散然後加入蔥花、鹽~倒入土司杯中，最後灑上黑胡椒
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烤箱預熱190度8分鐘~然後用190度烤約25分鐘~看到土司變金黃，蛋會膨起~若時間還沒到就轉低烤溫到170度，時間到即可
小撇步
※內餡除蛋之外也可添加培根或是火腿、洋蔥之類的。
※一定要烤到底層也金黃才會酥脆唷~
