杏仁脆片義大利麵『雀巢玉米脆片』
自己在家吃義大麵愛加什麼就加什麼，自製的青醬營養顏色也好美，吸飽湯汁的義大利麵夠味又好吃，搭配著堅果及玉米脆片，雙重口感，健康又營養。
食材
青醬
蒜粒
5顆
九層塔
一碗量
杏仁
約15粒
橄欖油
適量
鹽
1小匙
黑胡椒
適量
脆口義大利麵
義大利麵
半包
蒜片
3粒
洋蔥
半顆
青醬
適量
杏仁
10顆
雀巢玉米脆片
適量
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1 把九層塔洗淨後熱水川燙一下撈起放入調理機，並加入蒜、杏仁、橄欖油、鹽、黑胡椒一起打成青醬 -
2 起油鍋將洋蔥炒香，加入蒜片，將煮熟的義大利麵、青醬及適量煮麵水加入拌炒收汁即可，味道不夠再加些鹽巴或黑胡椒即可。
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3 在義大麵上撒上杏仁碎粒增加香氣及口感
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4 最後隨手撒上雀巢玉米脆片增添風味
小撇步
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