.ﾟ+:✿｡.留學生食譜の韓式烤肉.ﾟ+:✿｡.ﾟ
描述
英國的亞洲超市裡,一定買得到韓國辣醬,經韓國同學推薦後才知道妙用無窮! 在台灣的朋友可以在網拍上找到,一公斤一兩百塊左右,是非常實惠又實用的調味料~不管是炒飯炒年糕石鍋拌飯..通通用得上喔!
此道自創的韓國烤肉非常適合party食用,記得準備冰啤酒喔!
步驟
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豬里肌肉切成一公分厚,適口大小,拌入醃料,醃十分鐘
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醃肉的時間用來洗菜,擺盤, 把菜高高堆起比較有歡樂的氣氛
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三大匙辣醬加入一匙糖攪拌均勻,裝到小碟子裡
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用少許的油煎肉, 裝盤, 撒上一大把蔥, 收工!
小撇步
1.開動時,用生菜墊在肉下面再沾醬,非常地搭!
2.通常party時,我會再準備blue cheese(相信我,超搭!),就可變化出a.生菜+烤肉+辣醬, b.生菜+烤肉+blue cheese 兩種口味, 你的客人會開心的不得了喔~
3.韓國辣醬若在盒子上有貼綠色的圓圈貼紙, 表示較甜,無貼紙表示較辣，我都用無貼紙的，所以會加糖，大家可自行斟酌～
