.゚+:✿。.留學生食譜の韓式烤肉.゚+:✿。.゚

2011/11/23 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
1.5萬 284 7 1

英國的亞洲超市裡,一定買得到韓國辣醬,經韓國同學推薦後才知道妙用無窮! 在台灣的朋友可以在網拍上找到,一公斤一兩百塊左右,是非常實惠又實用的調味料~不管是炒飯炒年糕石鍋拌飯..通通用得上喔!
此道自創的韓國烤肉非常適合party食用,記得準備冰啤酒喔!

食材

豬里肌肉 200公克
生菜 一大盤
一把
沾醬
韓國辣醬 三大匙
一大匙
醃料
醬油 一匙
大蒜 一瓣
  • 1 豬里肌肉切成一公分厚,適口大小,拌入醃料,醃十分鐘
  • 2 醃肉的時間用來洗菜,擺盤, 把菜高高堆起比較有歡樂的氣氛
  • 3 三大匙辣醬加入一匙糖攪拌均勻,裝到小碟子裡
  • 4 用少許的油煎肉, 裝盤, 撒上一大把蔥, 收工!
贊助

小撇步

1.開動時,用生菜墊在肉下面再沾醬,非常地搭!
2.通常party時,我會再準備blue cheese(相信我,超搭!),就可變化出a.生菜+烤肉+辣醬, b.生菜+烤肉+blue cheese 兩種口味, 你的客人會開心的不得了喔~
3.韓國辣醬若在盒子上有貼綠色的圓圈貼紙, 表示較甜,無貼紙表示較辣,我都用無貼紙的,所以會加糖,大家可自行斟酌~

共 1 人跟著做

討論共 7 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣