馬鈴薯玉米可樂餅-CLASSICO義麵醬

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義大利麵醬不僅可做義大利麵,亦可來做點心哦!馬鈴薯泥拌入香濃起司白醬,製作成日式可樂餅,外酥內軟…口味口感很棒,小孩超愛的啦!

食材

CLASSICO義大利麵醬 四種起司白醬 2大匙
馬鈴薯 2顆
玉米粒 2-3大匙
火腿丁 1大匙
雞蛋 1顆
低筋麵粉 適量
麵包粉 適量
  • 1全部食材準備好…馬鈴薯入電鍋蒸熟壓成泥備用(圖中馬鈴薯是冷凍,買回怕發芽會先蒸熟入冷凍保存,隨時可取用很方便)
  • 2火腿丁稍微拌炒增加香氣
  • 3馬鈴薯泥+玉米粒+火腿丁+CLASSICO義大利起司白醬2-3大匙…以上拌勻 (馬鈴薯大小不一,可利用白醬與鮮奶來調整,拌好的薯泥別太黏稠會不好整型哦!)
  • 4過三關先準備好…麵粉>蛋>麵包粉
  • 5挖取適量薯泥稍微按壓緊實塑型…然後過三關先沾麵粉…蛋液…麵包粉
  • 6依序裹好後即可下鍋炸囉!
  • 7熱油鍋將薯泥餅輕輕放入
  • 8炸至金黃色即可
  • 9可沾喜歡的醬料…馬鈴薯玉米可樂餅完成~
  • 10簡易咖哩醬…適量美奶滋+咖哩粉…淋上香酥可樂餅好吃~

小撇步

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2016/03/19 發表 4,797 瀏覽

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1 年前