【5分鐘上菜】碗豆莢沙茶炒香魷魚

【櫻桃の居家廚房】
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沒空做菜就是翻翻冰箱,搭配一下新鮮的菜色,健康營養的上桌!清脆的豆莢拌沙茶蒜辣魷魚炒,超下飯好吃!簡單的菜色,讓家人加入搶飯的行列🙋

份量
2 人份
時間
5 分鐘

食材

主要食材
適量
半條
調味醬料
2根
2顆
適量
適量
適量
  • 將碗豆莢洗淨,前後去頭尾去絲。 將魷魚洗淨,切段、身體平面處以小刀劃出紋路。

  • 調製醬料,將調味料混合、辣椒及蒜頭切末,加入攪拌均勻。

  • 熱炒鍋,入油。將魷魚放入鍋中以小火慢煎。魷魚開始變捲曲後加入碗豆莢,醬調味醬料加入,稍微拌炒均勻。蓋鍋蓋、轉大火快炒。鍋蓋冒出水蒸氣即可關火、再悶1分鐘。上桌~ 超對味,做成下酒菜也很對味!

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