【5分鐘上菜】碗豆莢沙茶炒香魷魚
描述
沒空做菜就是翻翻冰箱，搭配一下新鮮的菜色，健康營養的上桌！清脆的豆莢拌沙茶蒜辣魷魚炒，超下飯好吃！簡單的菜色，讓家人加入搶飯的行列🙋
份量
2
人份
時間
5
分鐘
步驟
-
將碗豆莢洗淨，前後去頭尾去絲。 將魷魚洗淨，切段、身體平面處以小刀劃出紋路。
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調製醬料，將調味料混合、辣椒及蒜頭切末，加入攪拌均勻。
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熱炒鍋，入油。將魷魚放入鍋中以小火慢煎。魷魚開始變捲曲後加入碗豆莢，醬調味醬料加入，稍微拌炒均勻。蓋鍋蓋、轉大火快炒。鍋蓋冒出水蒸氣即可關火、再悶1分鐘。上桌～ 超對味，做成下酒菜也很對味！
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