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【5分鐘上菜】碗豆莢沙茶炒香魷魚

Name: 【5分鐘上菜】碗豆莢沙茶炒香魷魚 by 【櫻桃の居家廚房】
Total time: 5 min
Yield: 2
Ingredients: [主要食材] 碗豆莢 適量; [主要食材] 魷魚 半條; [調味醬料] 辣椒 2根; [調味醬料] 蒜頭 2顆; [調味醬料] 醬油 適量; [調味醬料] 黑醋 適量; [調味醬料] 沙茶醬 適量

描述

沒空做菜就是翻翻冰箱，搭配一下新鮮的菜色，健康營養的上桌！清脆的豆莢拌沙茶蒜辣魷魚炒，超下飯好吃！簡單的菜色，讓家人加入搶飯的行列🙋

273 說讚 2 一起做

份量

2 人份

時間

5 分鐘

食材

主要食材

碗豆莢

適量
魷魚

半條

調味醬料

辣椒

2根
蒜頭

2顆
醬油

適量
黑醋

適量
沙茶醬

適量

步驟

將碗豆莢洗淨，前後去頭尾去絲。將魷魚洗淨，切段、身體平面處以小刀劃出紋路。
調製醬料，將調味料混合、辣椒及蒜頭切末，加入攪拌均勻。
熱炒鍋，入油。將魷魚放入鍋中以小火慢煎。魷魚開始變捲曲後加入碗豆莢，醬調味醬料加入，稍微拌炒均勻。蓋鍋蓋、轉大火快炒。鍋蓋冒出水蒸氣即可關火、再悶1分鐘。上桌～超對味，做成下酒菜也很對味！