【5分鐘上菜】碗豆莢沙茶炒香魷魚
份量
2
人份
時間
5
分鐘
步驟
-
將碗豆莢洗淨,前後去頭尾去絲。 將魷魚洗淨,切段、身體平面處以小刀劃出紋路。
-
調製醬料,將調味料混合、辣椒及蒜頭切末,加入攪拌均勻。
-
熱炒鍋,入油。將魷魚放入鍋中以小火慢煎。魷魚開始變捲曲後加入碗豆莢,醬調味醬料加入,稍微拌炒均勻。蓋鍋蓋、轉大火快炒。鍋蓋冒出水蒸氣即可關火、再悶1分鐘。上桌~ 超對味,做成下酒菜也很對味!
將碗豆莢洗淨,前後去頭尾去絲。 將魷魚洗淨,切段、身體平面處以小刀劃出紋路。
調製醬料,將調味料混合、辣椒及蒜頭切末,加入攪拌均勻。
熱炒鍋,入油。將魷魚放入鍋中以小火慢煎。魷魚開始變捲曲後加入碗豆莢,醬調味醬料加入,稍微拌炒均勻。蓋鍋蓋、轉大火快炒。鍋蓋冒出水蒸氣即可關火、再悶1分鐘。上桌~ 超對味,做成下酒菜也很對味!
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