正統印度咖哩粉DIY-雞肉msala
印度料理最大的特色是能展現出絕佳的層次與口感,辣椒蒜頭及印度咖哩粉的炒香就令人食指大動,番茄、優格煮出的甘甜是原先想像不到的,雞肉及蔬菜幾乎是完整入味,綜合吃起來真的香料味十足,卻又讓人忍不住一口接一口,因為那種重口味卻又是帶給感官與味蕾非常順的味道。
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食材
無骨雞腿排
500g
四季豆(蔬菜自由搭配)
一把
番茄
一顆
洋蔥
半顆
紅椒粉
10g
優格100g
(約一杯)
檸檬汁
15 ml
檸檬葉
2g
辣椒
一根
蒜頭
20g
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