[ 指尖舌尖 百味] 松露雙菇燉飯
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#一個故事 #一種味道
來聽指尖說故事吧~
原本想要一個人配上一杯咖啡的悠閒午後，卻意外的在小山丘上，聽到了這個故事⋯
完整故事：http://goo.gl/FXWQ3z
指尖百味料理：松露雙菇燉飯
燉飯，最需要的就是時間，
需要花時間小心呵護，
將食材跟風味跟高湯的鮮香，
慢慢地燉進飯裡，
少了時間的醞釀，
是做不出一盤好吃燉飯的
份量
1
人份
時間
20
分鐘
熱量
食材
義大利燉飯生米
100克
洋蔥
半顆
奶油塊
約50g
-
1將洋蔥切成小丁，放進鍋中， 放點奶油塊，小火拌炒。
-
2洋蔥炒至半透明狀， 加入義大利米，拌炒， 接著加入白酒，拌炒。
-
3過程中，只要醬汁收乾， 就加入一大匙的高湯，拌炒。
小撇步
完整料理步驟及備料：http://goo.gl/FXWQ3z