梨汁蒜香蜂蜜醃烤醬 又瑄 7 食譜 1 粉絲 追蹤 136 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 自調烤醬，不想買市售很多化學成份的調味品 份量 2 人份 時間 15 分鐘 食材 醬油 3大匙 醬油膏 1大匙 玫瑰鹽 2小匙 蜂蜜 1大匙 梨汁+梨子泥 100g 檸汁 10g 米酒 1大匙 分組1 蒜頭 6-8辦 橄欖油 少許 秤好所有食材 蒜頭切片 梨子磨成泥 蒜頭+橄欖油，小火炒香酥 撈起備用 醬油下鍋炒香 米酒沿鍋邊淋 下其它調味料，小火煮滾，熄火 盛碗+蒜酥拌勻放涼 小撇步 1.用來當烤肉醬或醃肉醬的基底都很實用 2.水果酵素可讓肉質變軟，是天然的嫩精 3.若製作的量多時，可裝入消毒過的玻璃瓶，冷藏再用 2016/03/13 發表 2,264 瀏覽
