又瑄 7 食譜 4 粉絲 追蹤 梨汁蒜香蜂蜜醃烤醬 描述 自調烤醬,不想買市售很多化學成份的調味品 #素食 #蔬食 137 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 15 分鐘 食材 醬油 3大匙 醬油膏 1大匙 玫瑰鹽 2小匙 蜂蜜 1大匙 梨汁+梨子泥 100g 檸汁 10g 米酒 1大匙 分組1 蒜頭 6-8辦 橄欖油 少許 步驟 秤好所有食材 蒜頭切片 梨子磨成泥 蒜頭+橄欖油,小火炒香酥 撈起備用 醬油下鍋炒香 米酒沿鍋邊淋 下其它調味料,小火煮滾,熄火 盛碗+蒜酥拌勻放涼 小撇步 1.用來當烤肉醬或醃肉醬的基底都很實用 2.水果酵素可讓肉質變軟,是天然的嫩精 3.若製作的量多時,可裝入消毒過的玻璃瓶,冷藏再用 6,066 瀏覽 2016/03/13 發表