酸甜檸檬餅乾

An Little
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描述

酸甜餅乾,味道很特別,非常爽口,且容易製作

份量

5 人份

時間

30 分鐘

食材

10-20cc
60g
1個
40g
適量

步驟

  • 砂糖先與檸檬皮用手指溫度搓揉,增加檸檬香氣

  • 奶油回溫打成cream狀(可隔溫水比較容易軟化)

    奶油回溫打成cream狀(可隔溫水比較容易軟化)

  • 分次加入步驟ㄧ的砂糖拌勻

  • 加入蛋黃、檸檬汁,快速攪拌均勻後,再放入麵粉至無顆粒即可

  • 把麵團搓成小圓球後,以叉子壓扁做造型

    把麵團搓成小圓球後,以叉子壓扁做造型

  • 170度烤10-15分鐘即可

    170度烤10-15分鐘即可

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