鮮味芹菜炒鯊魚


Mush Punk
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阿嬤一整個冬春季節天天愛煮的家常菜,加入柴魚高湯粉會增添鮮味喲~

份量
4 人份
時間
15 分鐘
食材
三人份
適量
少許
少許
  • 1
    將芹菜切段
  • 2
    我們家習慣切長一點,以便筷子比較好夾
  • 3
    熱油鍋,將鯊魚放人鍋內乾煎
  • 4
    待鯊魚雙面已煎至金黃,加入芹菜及胡椒粉、鹽巴翻炒
  • 5
    放入柴魚高湯粉翻炒後,拿鍋蓋悶熱
  • 6
    起鍋
小撇步

因為阿公牙齒不好,所以悶得爛些,喜歡吃清脆的朋友可以稍微悶熱讓芹菜熟透

2016/03/12 發表 2,096 瀏覽
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