陳婉茹 4 食譜 11 粉絲 追蹤 鯊魚肉炒芹菜 描述 軟嫩的鯊魚肉配上清脆的芹菜,爽口好吃 344 說讚 4 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 10 分鐘 食材 鯊魚肉 一片 芹菜 一把 蒜末 約3顆 薑絲 少許 米酒 20cc 醬油 10-20cc 鹽(可加可不加) 少許 烏醋 少許 水 約1/3米杯 辣椒 可有可無 步驟 蒜頭切末,芹菜切段,鯊魚肉切塊 中火爆香蒜末跟薑絲 再加入鯊魚塊拌炒至魚肉微白 加入米酒跟醬油拌炒一下 再加入水,拌炒至水滾 加入芹菜,喜歡辣的可以加入辣椒(辣味就看各人口味添加) 拌炒至芹菜軟就可以熗點烏醋提味,就可以起鍋 4.5 萬 瀏覽 2017/12/25 發表