起司香料餅乾【大同全功能蒸烤箱】


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這款餅乾有著淡淡的香料及起司香氣,深受家人的喜愛,最棒的是作法還很簡單零失敗,全程用塑膠袋完成不沾手。
使用大同全功能蒸烤箱烘烤功能,上色均勻烘烤成品漂亮,是我做烘焙的得力助手唷!
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份量
5 人份
時間
20 分鐘
熱量
  • 1
    低筋麵粉、糖、義式綜合香料放進塑膠袋裡面,搖一搖讓粉均勻。
  • 2
    奶油切小塊置室溫軟化後放進作法1.。
  • 3
    袋口轉緊用手搓揉成粗粉狀。
  • 4
    再加入起司片和冷水搓揉成糰。
  • 5
    麵糰不需拿出直接在袋子裡面擀成約0.5~1公分厚再放冰箱冷藏1小時。
  • 6
    拿出用叉子叉洞再切成小塊狀。
  • 7
    蒸烤箱預熱170度, 使用烘烤模式上下管溫度一樣都設定170度C,烤20分鐘(十分鐘後調頭一次)。
  • 8
    金黃酥脆帶有香料及起司風味的餅乾就完成了~
  • 9
    這次使用的【大同蒸烤箱】有內鍵的9種功能:純蒸/強蒸烤/弱蒸烤/烘烤/乾燥/發酵/消毒/保温/解凍,完全滿足愛料理的我,而且飛梭旋轉控制讓操作變得好簡單,只要一台就能端出千變萬化的菜色,擄獲全家人的胃!
2016/04/11 發表 2,637 瀏覽
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